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Natürlich kann man sich mit Whisky betrinken. Man kann auch einen 50,- Euro-Whisky mit Cola und Eis trinken. Man kann sowieso alles mit Maggiepulver würzen. Letztendlich kann man alles machen - entscheidend ist - es schmeckt einem selbst. Wenn man aber wissen will, wie Zitrone und Vanille zusammen gehen und dabei hinten im Mund (Gaumen) noch ein salziger Geschmack in Erinnerung bleibt, wenn man es erregend findet nach einem ersten Schluck eine Art Faust im Mund zu spüren, die genauso schnell abklingt und plötzlich an den Duft einer blühenden Wiese in Meeresnähre erinnert, dann sollte man Whisky probieren. Wir haben dazu gut gegessen, einige tranken Bier, andere waren ausschließlich auf den Whisky konzentriert. Wir haben dabei gekichert, Lachanfälle bekommen, geschwafelt, Zigarren geraucht, gepokert, Filme gesehen und voller Wonne probiert.
14.06.2001
Armin, Che, Fopper, Jürgen, Karsten, Micha, Stefan in der Vowi
(Fotos)
Balvenie
(Single Malt Scotch, 12 Jahre, mild, Honig, Sahne, mit Portion Rauch wäre er sehr gut)
Bruchladdich
Single Malt Scotch, 10 Jahre, sehr kräftig, nach Meer, scharf, salzig)
Glendronach
(Single Highland Malt, 15 Jahre, kraftvolle Abgerundheit, malzig, bizzelt leicht, kurzer Abgang)
Glenfarclas
(Single Highland Malt, 12 Jahre, lange Malzgeschmack, lieblich)
Glengoyne
(Sind Malt, 10 Jahre, malzig, Honig, Spur von Zitrone, kompakt)
Glenlivet
(Single Highland Malt, 12 Jahre, elegant, lange im Mund, leichter Sherrygeschmack)
Glen Moray
(Single Highland Malt, 12 Jahre, zu süß, Phenolspur, langweilig)
Ledaig
(weich, ölig, langsam, dennoch intensiv)
Longmorn
(Pure Highland Malt, 15 Jahre, kraftvoller Abgang, rauchig, cremig, sehr rund)
Miltonduff
(Pure Single Malt, 12 Jahre, ein wenig an Ledaig erinnernd, etwas flacher)
Old Fettercairn
(Single Highland Malt, 10 Jahre, mit Wasser nach Honig, sonst langweilig)
Wild Turkey
24.03.2002
Armin, Che, Claudia, Fopper, Jürgen, Irina, Karsten, Micha, Stefan in der Vowi
Ardberg
(Single Islay Malt, 10 Jahre, zwei erste Geschmäcker, Abgang wie Leim)
Balvenie
(Malt Scotch, 12 Jahre, Honig, Sherry, mild, lang)
Bowmore
(Single Islay Malt, sehr süß, abgerundet)
Bruichladdich
(Single Islay Malt, 10 Jahre, torfig, salzig, süß, eher ruhig)
Bunnahabhain
(Single Islay Malt, 12 Jahre, rund, langweilig, frisch, würzig, in sich geschlossen)
Dalwhinnie
(Single Highland Malt, 15 Jahre, süß, sehr milder Phenolhauch, sehr stimmig, mit Farbstoff)
Glenmorangie
(Single Highland Malt, 10 Jahre, grundvoll, gut, durch Madaira-Ausbau lieblich)
Highland Park
(Single Orkney Malt, 12 Jahre, langer Abgang, herbe Süß)
Laphroaig
(Single Islay Malt, 15 Jahre, erinnert an Medizin, Frucht?)
Locke's
(Single Malt Irish, Walnußeis, medezinischer Duft, sehr mild)
Macallan
(Single Malt Scotch, 10 Jahre, mild, Fruchtnote, Calvados, vielfältig)
Royal Lochnagar
(Single Highland Malt, 12 Jahre, auf Zunge mild, strenger Abgang, salzig, im Geschmack geschlossen)
Herbst/Winter 2002
Armin, Che, Jürgen, Karsten, Micha, Stefan bei Letzteren zu Besuch
Ardbeg
(Single Islay Malt, 1977, starker Duft, riecht nach Grass, nicht brutal, aber sehr sehr kräftig, Wintersturm, aber auch Frühlingswiese, 46 Prozent)
Balvenie
(Malt Scotch, 21 Jahre, Port Wood sehr mild, am Anfang voll, Karsten: langweilig, die Anderen: abgerundet -Aprikose-, dannach wenig)
Glenlivet
(Single Highland Malt, 18 Jahre, Oak Casks, Geruch eher langweilig, stark, kräftig, Eichenholz, getorfter Eichenholzgeschmack, langer starker bizzelnder adstringierender Abgang)
14.02.2004
Armin, Karsten, Micha, Stefan, Niko in der Vowi
Springbank
(Single Malt -Campbeltown-, 10 Jahre, Whisky der alles hat, wobei nichts überwiegt, je länger im Mund, destso rauchiger, KM: Marzipan, Vanille, Nachmittagswhisky, Stefan: genauso auch Abendwhisky)
Longrow
(Single Malt -Campbeltown-, 10 Jahre, sehr phenolisch (Chlor), einseitig, aber mit Charakter, erster Ton mild, dann Explosion)
Bruichladdich
(Single Islay Malt, 20 Jahre, geschmacklich schwer einzuordnen: Salz, Phenol, Sherry, extrem langer Nachgeschmack)
Caol Ila
(Single Islay Malt, 10 Jahre, Faßstärke 55%,
pur: extrem stark, Phenol aber herrlich eingebunden;
verdünnt: Phenol ganz sanft, Sherry, Pfeffer)
Links:
The Whisky Store
Hier kauft die Vowi einen Großteil ihrer Whisky
Whisky Wizard
Ein anderer zu empfehlender Laden
Islay Festival
Das jährliche Islay Festival of Malt and Music
John Butlers Whisky-Seite
Hervorragende Seite über Geschichte, Geographie, Aussprache mit Fotos u. Links zu Aktuellen von John Butler von der Uni Edinburgh
Whisky-Web
Whiskyweb
Die Schottische Whisky-Vereinigung
Scotch-Whisky-Organisaton
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