|
Natürlich kann man sich mit Whisky betrinken. Man
kann auch einen 50,- Euro-Whisky mit Cola und Eis
trinken. Man kann sowieso alles mit Maggiepulver würzen.
Letztendlich kann man alles machen - entscheidend ist -
es schmeckt einem selbst. Wenn man aber wissen will, wie
Zitrone und Vanille zusammen gehen und dabei hinten im
Mund (Gaumen) noch ein salziger Geschmack in Erinnerung
bleibt, wenn man es erregend findet nach einem ersten
Schluck eine Art Faust im Mund zu spüren, die genauso
schnell abklingt und plötzlich an den Duft einer
blühenden Wiese in Meeresnähre erinnert, dann sollte man
Whisky probieren. Wir haben dazu gut gegessen, einige
tranken Bier, andere waren ausschließlich auf den Whisky
konzentriert. Wir haben dabei gekichert, Lachanfälle
bekommen, geschwafelt, Zigarren geraucht, gepokert,
Filme gesehen und voller Wonne probiert.
14.06.2001
Armin, Che, Fopper, Jürgen, Karsten, Micha, Stefan in der
Vowi
(Fotos)
Balvenie
(Single Malt Scotch, 12 Jahre, mild, Honig, Sahne,
mit Portion Rauch wäre er sehr gut)
Bruchladdich
Single Malt Scotch, 10 Jahre, sehr kräftig, nach
Meer, scharf, salzig)
Glendronach
(Single Highland Malt, 15 Jahre, kraftvolle
Abgerundheit, malzig, bizzelt leicht, kurzer Abgang)
Glenfarclas
(Single Highland Malt, 12 Jahre, lange Malzgeschmack,
lieblich)
Glengoyne
(Sind Malt, 10 Jahre, malzig, Honig, Spur von
Zitrone, kompakt)
Glenlivet
(Single Highland Malt, 12 Jahre, elegant, lange im
Mund, leichter Sherrygeschmack)
Glen
Moray
(Single Highland Malt, 12 Jahre, zu süß, Phenolspur,
langweilig)
Ledaig
(weich, ölig, langsam, dennoch intensiv)
Longmorn
(Pure Highland Malt, 15 Jahre, kraftvoller Abgang,
rauchig, cremig, sehr rund)
Miltonduff
(Pure Single Malt, 12 Jahre, ein wenig an Ledaig
erinnernd, etwas flacher)
Old
Fettercairn
(Single Highland Malt, 10 Jahre, mit Wasser nach
Honig, sonst langweilig)
Wild
Turkey
24.03.2002
Armin, Che, Claudia, Fopper, Jürgen, Irina, Karsten,
Micha, Stefan in der Vowi
Ardberg
(Single Islay Malt, 10 Jahre, zwei erste Geschmäcker,
Abgang wie Leim)
Balvenie
(Malt Scotch, 12 Jahre, Honig, Sherry, mild, lang)
Bowmore
(Single Islay Malt, sehr süß, abgerundet)
Bruichladdich
(Single Islay Malt, 10 Jahre, torfig, salzig, süß,
eher ruhig)
Bunnahabhain
(Single Islay Malt, 12 Jahre, rund, langweilig,
frisch, würzig, in sich geschlossen)
Dalwhinnie
(Single Highland Malt, 15 Jahre, süß, sehr milder
Phenolhauch, sehr stimmig, mit Farbstoff)
Glenmorangie
(Single Highland Malt, 10 Jahre, grundvoll, gut,
durch Madaira-Ausbau lieblich)
Highland
Park
(Single Orkney Malt, 12 Jahre, langer Abgang, herbe
Süß)
Laphroaig
(Single Islay Malt, 15 Jahre, erinnert an Medizin,
Frucht?)
Locke's
(Single Malt Irish, Walnußeis, medezinischer Duft,
sehr mild)
Macallan
(Single Malt Scotch, 10 Jahre, mild, Fruchtnote,
Calvados, vielfältig)
Royal
Lochnagar
(Single Highland Malt, 12 Jahre, auf Zunge mild,
strenger Abgang, salzig, im Geschmack geschlossen)
Herbst/Winter 2002
Armin, Che, Jürgen, Karsten, Micha, Stefan bei Letzteren
zu Besuch
Ardbeg
(Single Islay Malt, 1977, starker Duft, riecht nach
Grass, nicht brutal, aber sehr sehr kräftig,
Wintersturm, aber auch Frühlingswiese, 46 Prozent)
Balvenie
(Malt Scotch, 21 Jahre, Port Wood sehr mild, am
Anfang voll, Karsten: langweilig, die Anderen:
abgerundet -Aprikose-, dannach wenig)
Glenlivet
(Single Highland Malt, 18 Jahre, Oak Casks, Geruch
eher langweilig, stark, kräftig, Eichenholz, getorfter
Eichenholzgeschmack, langer starker bizzelnder
adstringierender Abgang)
14.02.2004
Armin, Karsten, Micha, Stefan, Niko in der Vowi
Springbank
(Single Malt -Campbeltown-, 10 Jahre, Whisky der
alles hat, wobei nichts überwiegt, je länger im Mund,
destso rauchiger, KM: Marzipan, Vanille,
Nachmittagswhisky, Stefan: genauso auch Abendwhisky)
Longrow
(Single Malt -Campbeltown-, 10 Jahre, sehr phenolisch
(Chlor), einseitig, aber mit Charakter, erster Ton mild,
dann Explosion)
Bruichladdich
(Single Islay Malt, 20 Jahre, geschmacklich schwer
einzuordnen: Salz, Phenol, Sherry, extrem langer
Nachgeschmack)
Caol<Ila
(Single Islay Malt, 10 Jahre, Faßstärke 55%,
pur: extrem stark, Phenol aber herrlich eingebunden;
verdünnt: Phenol ganz sanft, Sherry, Pfeffer)
00.00.2009
keine Notizen
00.00.2011
Leander, Che, Karsten, Micha, Stefan, Niko in der Vowi
Caol
Ila
(Single Islay Malt, 12 Jahre, aber seit 2 Jahren
offen,
nach hinten stumpf, kaum Körper)
Dun
Bheagan
(Single Malt -Caol Ila-, 11 Jahre,
hart, Schärfe wir überdeckt, Lakritz, Salmjakpastille)
Lagavulin
(Single Islay Malt, 16 Jahre, aber seit 2 Jahren
offen,
kein Espirit, keine Frucht, wuchtet aber noch)
Laphroig
(Single Islay Malt, 15 Jahre,
riecht scharf, Schärfe schnell weg, bizzelt leicht)
Ardbeg
(Single Islay Malt, Aingh Nam Beist, 1990, aber seit
2 Jahren offen,
starker Duft, fast wie früher, Blume noch da, sogar
Esprit)
Links:
The
Whisky Store
Hier kauft die Vowi einen Großteil ihrer Whisky
Whisky
Wizard
Ein anderer zu empfehlender Laden
Islay
Festival
Das jährliche Islay Festival of Malt and Music
John
Butlers Whisky-Seite
Hervorragende Seite über Geschichte, Geographie,
Aussprache mit Fotos u. Links zu Aktuellen von John
Butler von der Uni Edinburgh
Die Schottische Whisky-Vereinigung
Scotch-Whisky-Organisaton
|
|
|
